Elly Studio

這次睽違1年3個月終於又來東京玩了，
這次住的是品川附近的チサンホテル

這間算是商務旅館，位在都營淺草線上的中延站
要稍微走個10分鐘左右才會到飯店，
但位在安靜的住宅區裡，四周環境算是安靜
雙人房有點小，但飯店內都很乾淨，算是不錯
而且雙人房住4個晚上，一個人只要13500日幣（那時候換算台幣大約4364元）
算是日本少有的便宜住宿
 

第一天，我們搭的是JAL松山→羽田
這次機票買的是早去晚回，尤其松山機場到羽田機場只要2小時30分左右
9點45分的飛機，日本時間大概1點多就到日本了
所以我們下午3點左右就check in，開心的去玩了
這次行程吃了幾間不錯的拉麵，其中一間在JR線上的五反田駅
從車站西口出來走大約1分鐘就有一間TOKO HOTEL（東興Hotel）
在它的地下室有一間「よってこや」拉麵店，
因為2010年10月來日本的時候就吃過，所以知道它滿好吃的

拉麵店1-《よってこや》

位於地下室的よってこや，店內裝潢走的是比較昏暗的感覺
有單人座以及4人座，
東興飯店的房客在晚上10點以後憑飯店房間鑰匙可以折100元日幣




店裡MENU內容沒有很多，主要的就是幾種
像是「蔥拉麵」、「味增拉麵」、「醬油拉麵」、「煎餃」
也會不定時的推出新品的樣子


日本的拉麵跟在台灣吃得比較不一樣，因為比較濃厚
所以多少偏鹹，
因此店家大多會在桌上飯上一大壺水


蔥拉麵，湯頭很濃




台灣可能比較少見，日本很多像是這樣的「沾麵（つけ麺）」
台灣應該比較多像是涼麵，
但日本沾麵的沾醬多半是熱的，味道很像是拉麵湯頭的10被濃縮
日本沾麵的麵條通常會使用「ふと麺」，就是比較粗的麵條
口感比台灣的要來的Q~很多，非常有嚼勁
聽說是日本的麵粉筋度比例跟台灣的不同，所以台灣很難能完全模仿

為了要讓沾醬能夠保持熱熱的狀態，
這間店在沾醬中加了一顆燒的滾燙的石頭
有點像凱恩斯那樣吧，
吃到很後面都還是能夠吃得熱呼呼的!

日式煎餃，5個要日幣250元（大約台幣70元）
不過我想餃類的東西還是台灣比較道地，麵皮比較能做出Q度


味增拉麵，除了湯頭很濃郁、麵很Q之外
叉燒真的是超級無敵軟~~

這次去的新產品，黑色的部分有點焦香味
湯頭比一般拉麵更濃，算是很特別的一品!

拉麵店2-《光麵?》

這間拉麵店位在涉谷麥當勞旁，那天忘了記下店名
只記得在地下室，招牌叫做「光麵」

這裡的沾麵也很好吃，還附上半熟蛋
旁邊的是七味粉跟鰹魚粉，可依個人喜好添加


這碗就是「光麵」，湯底應該是用豚骨、雞骨再加上小魚干類的去熬的吧
喝起來就是很多種味道混合在裡面的感覺，但是很好吃


 

拉麵店3-《花月嵐》

在台灣擁有超高人氣的拉麵店「花月嵐」，在日本可能是有很多很多競爭者的關係
我每次走過去都覺得沒有什麼人，
但是日本的花月嵐MENU內容卻比台灣多很多很多
 

招牌叉燒麵，味道也是屬於很濃厚型，很好吃
 

其實日本拉麵店真的很多很多，
如果事前真的沒有做好功課，其實只要是在鬧區
隨便走一間進去我想應該都不會難吃
畢竟要能夠在競爭激烈的日本生存下去，每間店應該都有它的秘訣
不會隨便就踩到地雷的!

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