會發現這間拉麵店真的是巧合!!
通常大家介紹的店都在比較熟知的新齋橋、難波等
有天因為打工下班時要趕去學校上課,路上發現一間
"怎麼不管什麼時候都愛排隊"的店
跟朋友去吃才發現,美食真的就是跟人群走就對了!
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我去吃的這間店在大阪的地鐵"西長堀"站,
這站其實平常不會有太多部落客介紹,因為那附近沒有什麼景點
但真的總是排很多人排到店門口
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店家主要的menu也只有四種:
「豚x魚 ラーメン 」→ 豚x魚 拉麵
「濃厚つけめん」    → 濃厚沾麵
「煮干ラーメン 」   → 小魚干拉麵
「汁なし和風そば 」→ 和風蕎麥麵(無湯汁)

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店裡是用購買餐卷的方式,
先在入口投幣購買之後,等有座位之後拿給工作人員就可以了

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店裡廚房是開放式,大概也只有三位員工

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店面位置也不多,大概只能容納8~10個人左右
但通常大家吃完就走,翻桌率很高
所以也不用擔心會排隊排太久

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(左)如果有需要的話,可以跟他們要紙的圍巾,帶小朋友去的話可以用

(右)沾麵的醬汁如果冷掉的話,也可以請他們幫忙重新加熱,大概一分鐘就ok了


黑色盒子裡放的是筷子,另外還有蒜泥、胡椒鹽、七味粉
都是自助式的喔
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品   名:豚x魚 ラーメン
推薦度:★★★★★
感   想:這是我點的,看起來好像很簡單,但是!!
              喝一口湯就知道,真的是用大量的小魚干跟柴魚熬煮好幾天而成的感覺,
              超好喝!有吃過日本正統拉麵的人一定會喜歡,如果還沒有吃過的人
              要先知道這種濃稠感就是日本的拉麵喔!
              不過在日本吃這種拉麵,通常湯是不會喝完的,搭配著麵吃就可以了!

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麵也是日本式超有嚼勁的那種,上頭搭配許多蔥一起吃超好吃!
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燒肉也是切超厚,入口即化
有兩大塊喔!
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品   名:濃厚沾麵

推薦度:★★★★★
感   想:沾麵的麵比拉麵的還要粗很多,又加上煮好以後有用冷水沖過
              所以麵本身就特別特別有嚼勁!
              點沾麵的時候店員會問你麵要"大、中、小",不用另外加錢
              大家就以自己的食量為主,但如果是"特大"就要另外加200日圓喔!

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【店家資訊】
店      名:麺や拓
推薦程度:★★★★
店鋪資訊:
(本店-北堀江)大阪市西区北堀江3丁目5-2

                          地下鐵「西長堀」6號出口走三分鐘,或是地下鐵「西大橋」3號出口走八分
                          營業時間   11:00~15:00、18:00~24:00
                          全年無休

(分店-難波) 大阪市浪速区稲荷1-7-30
                         JR難波站附近,建議用地圖找XD
                         營業時間   11:30~14:30、18:00~22:00
                         週日公休
 
消費預算:約日幣800左右

 

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