日本關西美食＠大阪-當地人才知道的超人氣拉麵推薦-麺や拓-近心齋橋 @ Elly Studio

會發現這間拉麵店真的是巧合！！
通常大家介紹的店都在比較熟知的新齋橋、難波等
有天因為打工下班時要趕去學校上課，路上發現一間
"怎麼不管什麼時候都愛排隊"的店
跟朋友去吃才發現，美食真的就是跟人群走就對了！

我去吃的這間店在大阪的地鐵"西長堀"站，
這站其實平常不會有太多部落客介紹，因為那附近沒有什麼景點
但真的總是排很多人排到店門口

店家主要的menu也只有四種：
「豚x魚ラーメン」→ 豚x魚拉麵
「濃厚つけめん」 → 濃厚沾麵
「煮干ラーメン」 → 小魚干拉麵
「汁なし和風そば」→ 和風蕎麥麵（無湯汁）

店裡是用購買餐卷的方式，
先在入口投幣購買之後，等有座位之後拿給工作人員就可以了

店裡廚房是開放式，大概也只有三位員工

店面位置也不多，大概只能容納8~10個人左右
但通常大家吃完就走，翻桌率很高
所以也不用擔心會排隊排太久



（左）如果有需要的話，可以跟他們要紙的圍巾，帶小朋友去的話可以用

（右）沾麵的醬汁如果冷掉的話，也可以請他們幫忙重新加熱，大概一分鐘就ok了

黑色盒子裡放的是筷子，另外還有蒜泥、胡椒鹽、七味粉
都是自助式的喔

品名：豚x魚ラーメン
推薦度：★★★★★
感想：這是我點的，看起來好像很簡單，但是！！
喝一口湯就知道，真的是用大量的小魚干跟柴魚熬煮好幾天而成的感覺，
超好喝！有吃過日本正統拉麵的人一定會喜歡，如果還沒有吃過的人
要先知道這種濃稠感就是日本的拉麵喔！
不過在日本吃這種拉麵，通常湯是不會喝完的，搭配著麵吃就可以了！

麵也是日本式超有嚼勁的那種，上頭搭配許多蔥一起吃超好吃！

燒肉也是切超厚，入口即化
有兩大塊喔！

品名：濃厚沾麵
推薦度：★★★★★
感想：沾麵的麵比拉麵的還要粗很多，又加上煮好以後有用冷水沖過
所以麵本身就特別特別有嚼勁！
點沾麵的時候店員會問你麵要"大、中、小"，不用另外加錢
大家就以自己的食量為主，但如果是"特大"就要另外加200日圓喔！

【店家資訊】
店名：麺や拓
推薦程度：★★★★★
店鋪資訊：
（本店-北堀江）大阪市西区北堀江3丁目5-2
地下鐵「西長堀」6號出口走三分鐘，或是地下鐵「西大橋」3號出口走八分
營業時間 11:00~15:00、18:00~24:00
全年無休