北海道有許多特色美食,像是湯咖哩、以及豐盛的海鮮
但還是第一次在日本吃到所謂「煙燻」的居酒屋
裡面的菜色有許多以煙燻食品為主,非常有特色喔!


日本美食@北海道-peace居酒屋.jpg  

【店家資訊】

PEACE  燻製 居酒屋

推薦程度:★★★★★
交通資訊:豐水すすきの 車站徒步5分
營業時間:18:00~02:00

消費預算:約3000日幣以上
店家地址:北海道札幌市中央区南4条西1丁目4-2
官方網址:



Peace居酒屋位在札幌的「薄野」,附近就是熱鬧的薄野區
但從外觀可能看不出來是一間居酒屋喔!

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店內裝潢也很難讓人覺得他是一間居酒屋吧XD
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這道煙燻生火腿(?)搭配鮪魚沙拉跟法國麵包超好吃
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生菜沙拉裡的南瓜只有烤過,所以口感像是烤蕃薯一般比較鬆軟不會濕濕的
使用的沙拉醬也是和風口味,整體味道很清爽
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這道應該算是煙燻小菜的綜合拼盤吧!
有煙燻鴨胸、煙燻起司、煙燻蚵仔,每一種都超好吃

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煙燻生牛肉~日本還滿多這種料理,但不一定都是用煙燻
這道生牛肉搭配薑、蔥、跟柑橘醋醬,吃起來十分爽口~

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鮪魚窯烤披薩,是用真的窯烤爐烤出來的喔!
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算是清炒義大利麵類,口味吃起來很清爽,醬汁裡帶有海鮮的鮮味
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酒類有2小時2000日幣喝到飽的方案喔!
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【店家資訊】

PEACE  燻製 居酒屋

推薦程度:★★★★★
交通資訊:豐水すすきの 車站徒步5分
營業時間:18:00~02:00

消費預算:約3000日幣以上
店家地址:北海道札幌市中央区南4条西1丁目4-2
官方網址:

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